Pavonin vaihduttua Francikseen (niitä espressokeittimiä kuten tiedätte), kahvin kulutus on lisääntynyt kummasti. Espresson lisäksi olen tehnyt paljon muutakin -kahvia. Presso, mutteri, jopa perkolaattorikin pulputtavat päivittäin kun on loma-aikaa.
Viikonlopuna käytiin Raumalla, Ruokapuoti Lumossa (myös facebookissa) hakemassa sitä sun tätä, mutta varsinkin tuoretta papua oli saatava. E haki tyrnirouhetta, itse löysin hyllystä Kaffa:n espressoa. Sinappiakin; Ahvenanmaan kotisinappi- original, jota ei passaakaan "raiskata" chilijauholla. Se on maultaan hyvin perinteistä ja juurevaa -sinappia sinapimmillaan.
Samalla reissulla käytiin katsastamassa Café Sali, joka sai kultainen gruppo palkinnnon tammikuussa.
Minulla iski joku mielenhäiriö, kun palkitun erikoiskahvin sijasta tilasikin "talon kahvin". Se olikin loistavaa, ja antoi hyvän kuvan paikan laadusta. Espressonhan kaikki tuntevat ja sitä saa kotonakin.
 |
| Sinappia Raumalta, Ruokapuoti Lumosta |
 | |||||||||
| Kaffa Roastery:n kattava tuoteseloste | g |
Tänään piti saada lisää kahvia, vaikka Kaffan pussissakin on vielä palljon jäljellä.
Siispä Poriin, Puuvillatehtaalle, ja Cafe Solon paahtimolle. Vanha tuttu, hyväksi havaittu Solo Barista lähti mukaan. Ja taas! löysin itseni juomasta tavallista suodatinkahvia espressokoneen vierestä. Tämäkin kokeilu kannatti: kuten Raumalla Salissa, Solonkin todellinen vahvuus näkyy myös "tavallisessa" kahvissa, joka on pirun kaukana ABC:n vastaavasta tarjokkaasta.
Pitää muuten sanoa eräs yllättävä juttu parin viikon takaa: Join Mac Donaldsissa todella hyvää kahvia, vaikkakin pahvimukista. Juottavat mättönsä kanssa Pauligin Brazil:ia. Ja osaavat ainakin Porissa jopa laittaa sen kunnolla.
 | |||
| SoloBaristasta ei kerrota muut kuin 100% arabica, ja paahtopäivä. Mutta se riittääkin tässä tapauksessa. |
Paaahtimolta suunnistin Pick n' Pay- nimiseen kahden myymälän pienmarkettiketjun Porin toimipisteeseen, jossa olen muutaman kerran tehnyt mukavia ruokaan ja mausteisiin liittyviä löytöjä.
Tällä kerrallakin: tavanomaisen(?) Pauligin erikoisen: Presidentti Gold label - Blackin lisäksi ostoskoriin kulkeutui Kotivara- nimisen lihatalon chilimeetwurstin kantapaloja. Siis eräällä nimityksellä "roiskeita". Niiden kanssa saa olla varovainen. Ei niinkään tulisuuden vuoksi, joka on melko maltillinen vaikkakin riittävä, vaan seuraavaa aamua ajatellen. Nämä ovat ROF (ring of fire)- vaarallista tavaraa. Määrä korvaa laadun, ja niitä mättää helposti seurauksista välittämättä. varsinkin oluen kanssa.
 |
| ei niin hirrveän esteettistä, mutta niin hyvää tarkoituksessaan |
 |
| presidentti meni annostelijaan... |
 |
| ...ja parempi tavara viileäkaapin pimeyteen |
0 kommenttia:
Lähetä kommentti